La Dieta de la Remolacha puede tener efectos depurativos y diuréticos por unos días. No existe evidencia fuerte sobre sus beneficios a largo plazo. Bajo supervisión médica y dentro de una alimentación balanceada, puede ser una opción saludable por períodos cortos para desintoxicar y perder peso.
La Dieta de la Remolacha: Guía Completa
La Dieta de la Remolacha es un plan alimenticio que enfatiza el consumo de este vegetal por sus propiedades desintoxicantes y diuréticas para promover la pérdida de peso.
Fundamentos de la Dieta
Los principios de esta dieta son:
- La remolacha contiene betalaínas, antioxidantes que le dan el color y ayudan a depurar el hígado.
- Tiene un alto contenido de agua y fibra que favorecen la eliminación de líquidos y toxinas.
- Aporta vitamina C, ácido fólico y potasio, que mejoran la salud cardiovascular.
- Posee un bajo contenido calórico en relación a su volumen.
- Al sustituir otros vegetales por remolacha se reduce la ingesta de calorías para bajar de peso.
Beneficios
Algunos beneficios atribuidos a esta dieta son:
- Pérdida de peso por su efecto diurético y desintoxicante.
- Mejora la circulación sanguínea por su contenido de nitratos.
- Reduce la presión arterial gracias al potasio.
- Efecto depurativo que elimina toxinas del hígado y riñones.
- Propiedades antiinflamatorias debido a sus antioxidantes.
Cómo Funciona la Dieta
Un ejemplo de menú diario es:
- Desayuno: Jugo de remolacha y zanahoria. Pan integral con queso cottage.
- Almuerzo: Hamburguesa de lentejas con remolacha al horno.
- Cena: Pescado al papillote con remolacha.
- Meriendas: Rodajas de remolacha y hummus. Frutas variadas.
No debe seguirse más de 3 días seguidos.
Consejos para el Éxito
- Toma 1 taza de remolacha al día, en jugo, cocida o ensalada.
- No prolongues esta dieta más de 72 horas seguidas.
- Combina la remolacha con otros vegetales, frutas y proteínas.
- Bebe suficiente agua simple para maximizar la diuresis.
- Prefiere remolacha cocida al vapor o asada, no frita.