Salmón a la plancha con brócoli

Salmón a la Plancha con Brócoli al Vapor

Ingredientes:

• 2 filetes de salmón de 6 onzas cada uno
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 limón, el jugo
• Sal y pimienta al gusto
• 2 tazas de brócoli floretes
• 1 diente de ajo picado

Preparación:

1. Sazonar los filetes de salmón con jugo de limón, sal y pimienta. Dejar marinar 15 minutos.
2. Calentar una sartén antiadherente a fuego medio-alto y agregar el aceite de oliva.
3. Cocinar el salmón por 3-4 minutos de cada lado hasta que esté opaco. Retirar y reservar.
4. En una olla con agua hirviendo, colocar el brócoli y el ajo por 3-4 minutos hasta que esté tierno.
5. Escurrir el brócoli y colocar en el plato junto con el salmón.
6. Servir este platillo nutritivo y lleno de sabor. El crujiente salmón a la plancha y el brócoli al vapor se complementan perfectamente.

¡Buen provecho!