Pavo a la plancha con salsa de granada

Pavo a la Plancha con Salsa de Granada

Ingredientes:

• 2 filetes de pavo de 150 gr cada uno
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Para la salsa de granada:

• 1 granada, sus semillas (arilos)
• 1/4 taza de caldo de pollo
• 1 cucharada de jugo de limón
• 2 cucharadas de cebolla morada picada
• 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Sazonar los filetes de pavo con sal y pimienta. Cocinar en una plancha con aceite por 3-4 minutos de cada lado.
2. En un bowl, mezclar los arilos de granada, el caldo, jugo de limón, cebolla, jengibre y salpimienta.
3. Servir el pavo caliente y rociar la salsa de granada encima.
4. Decore con unos arilos de granada extra.

Esta receta gourmet tiene increíbles contrastes de sabores dulces y ácidos. El crujiente pavo a la plancha con la fresca salsa de granada es una explosión de sabor. ¡A disfrutar!