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Pavo a la plancha con salsa de granada

Pavo a la plancha con salsa de granada
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Pavo a la Plancha con Salsa de Granada

Ingredientes:

  • 2 filetes de pavo de 150 gr cada uno
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Para la salsa de granada:

  • 1 granada, sus semillas (arilos)
  • 1/4 taza de caldo de pollo
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 2 cucharadas de cebolla morada picada
  • 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. Sazonar los filetes de pavo con sal y pimienta. Cocinar en una plancha con aceite por 3-4 minutos de cada lado.
  2. En un bowl, mezclar los arilos de granada, el caldo, jugo de limón, cebolla, jengibre y salpimienta.
  3. Servir el pavo caliente y rociar la salsa de granada encima.
  4. Decore con unos arilos de granada extra.

Esta receta gourmet tiene increíbles contrastes de sabores dulces y ácidos. El crujiente pavo a la plancha con la fresca salsa de granada es una explosión de sabor. ¡A disfrutar!

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