Salmón al Horno con Verduras al Vapor
El salmón horneado combinado con verduras al vapor es una comida saludable y equilibrada, ideal para cuidar la alimentación.
Ingredientes:
- 4 filetes de salmón de 150 gr c/u
- 1 limón, su jugo
- 2 cdtas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1 zanahoria cortada en rodajas
- 1 taza de brócoli floretes
- 1 cabeza de coliflor cortada en floretes
Para el salmón:
- Precalentar el horno a 400°F. Cubrir una bandeja con papel aluminio.
- Colocar los filetes de salmón y rociarlos con jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta.
- Hornear de 12 a 15 minutos hasta que el salmón esté opaque.
Para las verduras al vapor:
- En una olla con agua hirviendo colocar la zanahoria y tapar. Cocinar 3 minutos.
- Agregar el brócoli y coliflor. Cocinar 5 minutos más.
- Retirar del fuego y escurrir bien el exceso de agua.
Servir el salmón horneado con las verduras al vapor. ¡Una comida nutritiva, liviana y fácil de preparar!