Pollo a la Plancha con Ensalada de Uvas y Piña
El pollo a la plancha combinado con una refrescante ensalada de uvas y piña es una excelente opción para una comida equilibrada y llena de sabor.
Ingredientes:
Para el pollo:
- 4 filetes de pechuga de pollo deshuesados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Para la ensalada:
- 2 tazas de lechuga variada picada
- 1 taza de uvas verdes sin semilla, cortadas por la mitad
- 1 taza de piña fresca cortada en cubos
- 1/4 taza de cebolla morada picada
- El jugo de 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Sazonar los filetes de pollo con sal y pimienta. Cocinar en una plancha o sartén con aceite por ambos lados hasta que estén bien cocidos.
- En un tazón grande, mezclar la lechuga, uvas, piña y cebolla. Aliñar con el jugo de limón, sal y pimienta.
- Servir el pollo caliente junto a la ensalada fresca de frutas.
¡Una explosión de sabores dulces, ácidos y salados en un mismo plato! Esta comida equilibrada es fácil, nutritiva y deliciosa.