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Pollo a la Plancha con Ensalada de Uvas y Piña

Pollo con ensalada de uvas y piña
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Pollo a la Plancha con Ensalada de Uvas y Piña

El pollo a la plancha combinado con una refrescante ensalada de uvas y piña es una excelente opción para una comida equilibrada y llena de sabor.

Ingredientes:

Para el pollo:

  • 4 filetes de pechuga de pollo deshuesados
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Para la ensalada:

  • 2 tazas de lechuga variada picada
  • 1 taza de uvas verdes sin semilla, cortadas por la mitad
  • 1 taza de piña fresca cortada en cubos
  • 1/4 taza de cebolla morada picada
  • El jugo de 1 limón
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. Sazonar los filetes de pollo con sal y pimienta. Cocinar en una plancha o sartén con aceite por ambos lados hasta que estén bien cocidos.
  2. En un tazón grande, mezclar la lechuga, uvas, piña y cebolla. Aliñar con el jugo de limón, sal y pimienta.
  3. Servir el pollo caliente junto a la ensalada fresca de frutas.

¡Una explosión de sabores dulces, ácidos y salados en un mismo plato! Esta comida equilibrada es fácil, nutritiva y deliciosa.

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