Pavo a la Plancha con Ensalada Verde
El pavo a la plancha con una ensalada verde crujiente es una excelente opción saludable para el almuerzo o la cena. A continuación la receta fácil para prepararla.
Ingredientes:
- 2 filetes de pavo de 150gr cada uno
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Para la ensalada:
- 2 tazas de lechuga variada picada
- 1 taza de espinaca fresca
- 1/2 taza de hojas de menta
- 1 tomate mediano, picado
- 1/2 aguacate, cortado en cubos
- 1/4 de cebolla morada, picada
Aderezo:
- Jugo de 1 limón
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta
Preparación:
- Sazonar los filetes de pavo con sal y pimienta. Cocinar en una plancha con aceite de 3 a 5 minutos por cada lado.
- Mezclar en un tazón la lechuga, espinaca, menta, tomate, aguacate y cebolla.
- Aliñar con el jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta.
- Servir el pavo caliente acompañado de la ensalada verde fresca.
¡una comida saludable y nutritiva lista en minutos! El crujiente pavo a la plancha y la ensalada verde se complementan a la perfección.