Pavo a la plancha con ensalada verde

Pavo a la Plancha con Ensalada Verde

El pavo a la plancha con una ensalada verde crujiente es una excelente opción saludable para el almuerzo o la cena. A continuación la receta fácil para prepararla.

Ingredientes:

• 2 filetes de pavo de 150gr cada uno
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Para la ensalada:

• 2 tazas de lechuga variada picada
• 1 taza de espinaca fresca
• 1/2 taza de hojas de menta
• 1 tomate mediano, picado
• 1/2 aguacate, cortado en cubos
• 1/4 de cebolla morada, picada

Aderezo:

• Jugo de 1 limón
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta

Preparación:

1. Sazonar los filetes de pavo con sal y pimienta. Cocinar en una plancha con aceite de 3 a 5 minutos por cada lado.
2. Mezclar en un tazón la lechuga, espinaca, menta, tomate, aguacate y cebolla.
3. Aliñar con el jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta.
4. Servir el pavo caliente acompañado de la ensalada verde fresca.

¡una comida saludable y nutritiva lista en minutos! El crujiente pavo a la plancha y la ensalada verde se complementan a la perfección.