Exquisita Receta para Preparar Gelatina de Jícama con Sabor Refrescante
La jícama es una crujiente raíz de origen mexicano que se puede usar de múltiples formas en repostería. Esta sencilla receta te enseñará a preparar una gelatina de jícama llena de sabor y textura. ¡Ideal para sorprender a tus invitados con un postre veraniego y refrescante!
Ingredientes para la Gelatina de Raíz de Jícama
- 500 g de jícama pelada y cortada en cubos
- 1 taza de agua
- 1 taza de azúcar
- 1 sobre de grenetina (12 gr)
- Jugo de 2 limones
- Jugo de 2 naranjas
- Hielo picado o trocitos de frutas para decorar
Preparación de la Gelatina de Jícama con Sabor Cítrico
- Poner a remojar en agua fría la grenetina.
- Hervir en una olla la taza de agua con el azúcar para hacer un jarabe.
- Licuar la jícama pelada y en cubos con el jugo de limón y naranja. Colar para retirar cualquier fibra.
- Agregar la mezcla de jícama al jarabe hirviendo. Revolver bien.
- Escurrir la grenetina y agregarla al jarabe. Revolver hasta disolver por completo.
- Verter la preparación en moldes individuales y llevar a refrigerar hasta que cuaje, por 2 o 3 horas.
- Desmoldar y decorar con trocitos de fruta o hielo picado antes de servir.
¡Y listo! Disfruta de esta original gelatina de jícama de textura suave y delicioso sabor cítrico. Es ideal para sorprender a familiares y amigos en reuniones veraniegas.