La Dieta de la Acelga puede tener propiedades depurativas y diuréticas a corto plazo. No existen estudios sobre sus efectos prolongados. Bajo supervisión médica y dentro de una alimentación balanceada, puede ser una opción saludable por unos días para desintoxicar el cuerpo y facilitar la pérdida de peso.
La Dieta de la Acelga: Guía Completa
La Dieta de la Acelga es un plan alimenticio que prioriza este vegetal de hoja verde por sus propiedades desintoxicantes, diuréticas y bajas en calorías para promover la pérdida de peso.
Fundamentos de la Dieta
Los principios de esta dieta son:
- La acelga tiene un alto contenido de agua y fibra que favorecen la eliminación de líquidos y toxinas.
- Es rica en vitaminas C, A y K así como manganeso que actúan como antioxidantes.
- Contiene compuestos azufrados que favorecen la depuración hepática.
- Aporta un bajo contenido calórico, con solo 19 calorías por taza de acelga cruda.
- Al sustituir otros vegetales con acelga se reduce la ingesta de calorías para bajar de peso.
Beneficios
Algunos beneficios atribuidos a la acelga son:
- Pérdida de peso por su efecto diurético y desintoxicante.
- Reduce la retención de líquidos por su contenido de potasio.
- Efecto depurativo que limpia el organismo.
- Mejora la circulación sanguínea por su contenido de vitaminas antioxidantes.
- Propiedades antiinflamatorias por las vitaminas A y C.
Cómo Funciona la Dieta
Un ejemplo de menú diario es:
- Desayuno: Jugo verde de acelga, piña y apio.
- Almuerzo: Revuelto de acelga y huevo.
- Cena: Pescado al horno con acelga salteada.
- Meriendas: Rollitos de jamón y queso con acelga. Frutas variadas.
No se recomienda extender esta dieta por más de 3 días seguidos.
Consejos para el Éxito
- Consume al menos 1 taza de acelga al día, cruda o cocida.
- Agrega acelga a sopas, jugos, ensaladas y preparaciones ligeras.
- Toma abundante agua simple para favorecer la diuresis.
- No hagas esta dieta más de 3 días consecutivos.
- Combina la acelga con proteínas magras y vegetales.